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上海打造淡水鱼产地追溯大数据 全程可监管

2019-01-23 11:59:00  betway必威手机版betway必威手机中文版网  出处:看看新闻网        浏览量: 4703 次 我要评论
  上海最大的淡水鱼批发市场已经在全市率先试水,建立起一套利用物联网技术的:betway必威手机版品追溯系统。对周边供应上海的1137个渔场,设立追溯监控。从鱼苗投放到整个betway必威手机中文版过程,从产地资源管理到生产标准、质量安全,做到全程可监管。

  第一批可追溯的鱼,已经佩戴上了二维码标签作为身份证,投入市场。今年,这套淡水鱼追溯系统将部分开放,让市民可以查询优质鱼的betway必威手机中文版过程,通过加强监管,让餐桌上的betway必威手机版品更加安全。
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  位于江苏大丰的华东地区最大标准化betway必威手机中文版基地,水域面积8万亩,每年可产出4千万斤鱼,供应上海市场。目前,渔场已经设立了300多个监控探头,从鱼苗投放到饲料、药品投喂,整个betway必威手机中文版过程全部接入物联网设备,并上传到上海最大的淡水鱼批发市场的追溯系统上。

  betway必威手机版品追溯系统信息化管理员沈逸介绍:通过裸光纤直连的方式,将这些视频信息直接传到上海。让我们的门店、包括消费者,能够看到这些监控视频,放心吃鱼。
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  这些可追溯的鱼运抵上海的批发市场后,由专业人员给它们佩戴上带二维码的身份证明。扫描固定在鱼身上的圆形牌,就可以直接获得塘口信息、放养捕捞时间、betway必威手机中文版户等一些列信息。
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  光明渔业总经理戴建国表示,通过物联网追溯技术,可以当天在六个小时之内,发现食品安全造成的影响,可以直接追溯到每一个塘口,每一条鱼。

  目前,上海最大的淡水鱼批发市场:嘉燕betway必威手机版批发市场,已经对供应上海的1137个周边渔场,设立了追溯监控。这些数据,不但可以识别渔场的供应量,做好供给侧结构性调整,还能及时作出风险预警,消除betway必威手机版品的安全隐患。
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  上海嘉燕betway必威手机版批发市场负责人周辉表示:“通过技术分析,在水体放置传感器,可以把所有betway必威手机中文版场里的水体和空气、环境、土质做全面的监控,再由技术专家对整个渔场做技术分析。一旦这个渔场被污染了或者被视为不诚信企业,就不允许我们的车再去装它的鱼。”



作者:梁蔚浩 

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发布人:汪杨
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